• La mămăligă

Uno de los alimentos más populares en la cocina rumana es la mămăligă, ya que es una preparación que se utiliza en muchos platos, y que sirve como acompañante, generalmente de las carnes. Muchas personas afirman que uno de los aires mediterráneos que tiene la cocina rumana comienzan con la mămăligă, debido a que es una preparación muy similar a la polenta preparada en Italia.

• Ciorbas

Otra de las comidas características y tradicionales de la gastronomía rumana, son las ciorbas, traducidos como “sopas agrias”. Las variedades que existen de ciorbas es muy amplia, por lo que se pueden encontrar de distintos tipos:

1. Ciorba de legume

Una de las más tradicionales de las ciorbas, y que se acostumbra a preparar, es la ciorba de legume, una sencilla sopa a la que se le añaden una variedad de verduras y vegetales que le aportan un sabor único y fresco.

2.Ciorba de perisoare

La más popular de las ciorbas, ya que se trata de una sopa de albóndigas, es decir, que es una sopa tradicional a la que se le adicional algunas bolitas de carne de ternera, toda una combinación fantástica.

3.Ciorba de burta

Los lugareños de Rumanía afirman que esta es la ciorba de los valientes, porque solo algunas personas son capaces de comer esta sopa, ya que está elaborada a base de tripas, parecidas a los callos. Esta es una de las mejores ciorbas que hay, ya que es exquisita, solo que su aspecto no es muy agradable para consumirlo, pero les aseguramos que el sabor, sí lo es.

• Sarmale

La carne está presente en casi todos los platos de la gastronomía rumana, y el sarmale no es la excepción, ya que son unos pequeños rollos elaborados con hojas de col o de repollo, los cuales son rellenos con carne.

• Cozomac

Uno de los postres típicos de la cocina rumana tiene cierto aire mediterráneo, ya que es una especie de bizcocho seco, parecido al panetone, muy sabroso y lleno de nutrientes.