• Ful

El plato nacional en la cocina de muchos países árabes, incluyendo Egipto, tradicionalmente aplicado a la mesa para el desayuno. Se cocina sobre los frijoles de calor de baja, que puede ser con sabor a ajo, jugo de limón y aceite de oliva. Debido al bajo costo y ingredientes nutricionales, ful desde la antigüedad es una parte importante de la dieta de la gente común.

• Falafel

Un falafel – es el mismo Fula, pero en forma de perlas, fritas en aceite. Por cierto, uno de los más populares entre los egipcios mismos sándwiches se pueden identificar con precisión “Falafel”, envuelto en pan de pita, con una ensalada de tomates frescos y pepinos. En Egipto, en cada esquina hay cafés, sirviendo estos dos platos.

• Plumas

Oshary se considera un plato vegetariano egipcio se compone de pasta con salsa de tomate, que se mezcla con arroz, lentejas, cebolla caramelizada, ajo y garbanzos. Porque, que en este plato 4 una fuente de carbohidratos, Se ha convertido en muy populares platos de comida, y se pueden adquirir directamente en las calles de Egipto para el pasado 100 año. Curiosamente, Kosharite que no tiene origen egipcio, Algunos de sus ingredientes son traídos aquí los soldados del ejército británico en el siglo 19. Pasta importado de Italia, Tomates – de América Latina, y arroz – de Asia. Sin embargo, se le ocurrió que los egipcios mezclados, para conseguir un muy satisfactorio, delicioso plato vegetariano.

• Kunafa

Dulzura egipcia, hecha de masa de pasta muy fina Kataify. El origen de este plato es un misterio, se puede observar en libros de cocina medievales Egipto, Líbano y Turquía, Sin embargo, el origen de este dulce no es clara. Kunafu hecha de fideos muy delgadas. El bateador se aplica con una capa fina sobre una sartén caliente, hasta que no zazolotitsya convierta crujiente. A continuación, se mezcla con mantequilla, mantequilla o vegetal, y envuelto en un relleno de frutos secos, crema batida, crema. Luego fue al horno, luego sirvió con jarabe de frutas.

• Baba ghanoush

Los platos más populares cocina oriental, desayuno, que consiste principalmente de pyurirovannyh listo berenjena, mezclada con especias (por ejemplo, con pasta de sésamo, aceite de oliva, jugo de limón). La berenjena es completamente pre-horneada o asada sobre el fuego o brasas, y por lo tanto la carne se ablanda y se pone el olor de la parrilla.

Fatta

Fattah se está preparando para las vacaciones, como cristiano, y musulmán. Los egipcios adoptaron este plato en los nubios. Fattah se compone de capas de pan tostado y arroz hervido. Todo vierte la salsa sobre el caldo de carne con ajo y vinagre. Al final se establecen en la parte superior de los recortes jugosas de carne y huevo frito. Fattah – una comida muy alta en calorías, así que no comer a menudo.